スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

マフィンとクッキー、ついに成功!?のこと。

banana muffin


以前失敗したクッキー作り。
次もダメだったら、もう立ち直れないかも・・・。
たった1回でお菓子作り界引退か!?


と気弱になり、これはもう何か他のもので
成功して自信をつけてリベンジするしかない!
ということで、バナナマフィンに挑戦。


想像していたよりも簡単にできびっくり。これは慣れたら
料理1品作るより手軽にできるかも!


焼きあがったマフィンはふっくら、いい香り。
「ええ!1回目にして成功~~*^^*」と喜びながら
カブりついてみると、中はしっとりすぎ。
見た目は成功だけど、中身はイマイチでした。


そのまま2度目にチャレンジ。
レシピ通りに作ったら甘すぎたので、砂糖30%減。
豆乳のかわりに水を使用。
そして焼き時間と加減を調節したら、1回目よりもマシに。
(でもまだしっとりすぎで、マフィンの紙にもひっつきまくり)
しかもとても美味しくって大満足。


ぷくぷくもモグモグ食べてくれ、あーよかった!



自信を取り戻したのでいよいよクッキーリベンジ。
今回は前回とは違う小麦粉を使って作ることに。

cookie

今回はしっとりしっかりまとまった!
私の好きな靴や鍵モチーフと、ぷくぷくの好きな動物モチーフで型ヌキ。


結果、成功~~::><::うれしいっ!


ぷくぷくも美味しそうに食べているではないかー!と思いきや、
硬すぎて全然噛み砕けていない(笑)
そうか、ぷくぷくにあげるには、もっとうすーくするか、
さくさくっと焼き上げるか、にしなくていけないのですね。
ふむふむ。


次回への課題は山積みです。



タイトルには「成功」としたものの、それはあくまで自分で食べる分には成功・・・
とうとても低いレベルのものなので(笑)、お客様にお出しできるようなレベルには
程遠し。でも、何度も作ってれば上達するよね^^


ということで、もう少し見栄え良く、美味しく作れるように
なったら、アフタヌーンティーの会を発足します!
(→調子乗りすぎ^^;;)


食べてくれる、という有志の方々、いらっしゃいましたら
ぜひその際は遊びにきてください。へへ。






スポンサーサイト

Super Moon

the moon

ブログのタイトルにも使っている「月」や「星」や「空」。
どれも、世界中の人が共有するもの。
世界中の何処からでも、見えるのは同じ「月」に、「星」に「空」。


あの国で暮らす懐かしい友達が今日見る月は、今私が見ている月と同じ、
そう考えると、遠く離れていても、意外と近くで繋がっているような
気がする。


写真はスーパームーン。
帰宅途中で、マンションの隙間から眺めた。


A place for nostalgia in Seoul

A place for nostalgia in Seoul

A place for nostalgia in Seoul
(yongsan-hannamdong)


近代的なビル群や無機質なアパートがどんどん増えて、人と人とのつながりが
薄れつつある大都会。でも、どこか懐かしさを感じる路地裏の匂いに惹かれ
そこに足を踏み入れると、


路地の片隅には近所の人皆に飼われる野良ネコがいて、家の前の花壇に腰掛
けて井戸端会議をするおばあちゃんがいて。


隣家の今日の夕飯が何か、何で夫婦喧嘩しているか、そんなことまで全部
分かってしまう「近さ」ある暮らしがある。


以前ジュンリムドンを訪れた時、昔ながらの路地裏の暮らしを目の当たりにし、
なぜかホッとする自分がいた。そこに人の暮らしがはっきり見えたから。
コンクリートの箱の中で暮らしていると、便利さと引き換えに、なにか大切な
ものを失うような気がしてならない。ジュンリムドンの暮らしのすぐ隣には
再開発の波が迫っていた。


写真はハンナムドンのとある風景。既にヴィラ群が多いけれど、ここを
見るとジュンリムドンで感じた懐かしさを思い出す。



プロフィール

Kanon758

Author:Kanon758
名前:松田カノン。
職業:Asian Culture Writer
著書:「ポップトリップ☆ソウル」(ソフトバンククリエイティブ)
「ソウルで見つける!私の行きつけのお店」(シンコーミュージック)
「ソウルまるごとお土産ガイド」(産業編集センター)
そのほか、雑誌やネットでの執筆、ラジオ出演など多数あり。
好きな世界:アジアが大好き。特に、中国、韓国、日本。
家族:ダンナと1歳の娘ぷくぷく。

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カテゴリ
最新記事
カレンダー
04 | 2012/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。